Qu’est-ce que l’eau alcaline – les faits

Pensez-vous que le bon vieux H2O n’est pas suffisant pour votre corps ?

 

Il existe de nombreuses routines et produits de santé qui sont devenus tendance grâce aux médias sociaux et aux célébrités – tout ce qu’elles font devient tendance. Certaines de ces tendances ont été scientifiquement prouvées comme étant légitimes, tandis que d’autres sont encore à l’étude. Indépendamment de l’approbation médicale, de nombreux amateurs des nouveautés en terme de santé sautent sur ces tendances en raison du FOMO – fear of missing out – et probablement en raison des campagnes de marketing massives jurant par ces produits. L’un d’eux est l’eau alcaline, également connue sous le nom d’eau ionisée. Bien qu’il n’y ait aucun mal à en boire, la question de savoir s’il s’agit d’un élixir miraculeux pour tous les problèmes de santé – comme le prétendent plusieurs marques – est toujours dans l’air.

Que vous suiviez déjà cette tendance ou non, voici quelques informations utiles que vous devriez connaître sur l’eau alcaline :

 

Qu’est-ce que l’eau alcaline, exactement ?

Sans vouloir être trop scientifique, l’eau ionisée a un PH plus élevé que l’eau du robinet ordinaire. L’échelle du PH va de 0 à 14, plus les chiffres sont bas, plus un produit est acide. Pour que vous ayez une idée claire : le jus de citron aurait un PH de 2, et l’eau potable ordinaire un PH de 7, donc neutre sur l’échelle des acides. L’eau ionisée a un PH de 8 ou 9.

 

Les fans de cette eau tendance affirment que :

  • L’eau alcaline régule le pH de notre sang.
  • Certaines maladies, comme l’ostéoporose et même le cancer, peuvent être soulagées, voire guéries, en buvant de l’eau alcaline.
  • On dit que l’eau ionisée est détoxifiante, qu’elle améliore l’état et la jeunesse de la peau et qu’elle aide à perdre du poids.

 

L’un de ces médecins, Nina Shapiro, nous a donné plusieurs raisons pour lesquelles l’eau alcaline est un gaspillage d’argent. Mais, avant de nous plonger dans ce sujet, vérifions comment elle est fabriquée.

 

image describing the ph scale sanna conscious concept

 

Comment fabrique-t-on l’eau alcaline ?

Le processus d’ionisation de l’eau peut être réalisé à la maison à l’aide d’un ionisateur domestique, mais certaines marques ont été très ouvertes sur le processus qu’elles utilisent pour obtenir de l’eau alcaline :

  1. L’eau est purifiée, et les particules indésirables sont éliminées, par osmose inverse.
  2. Des électrolytes sont ajoutés à l’eau pure – donnant à l’eau ce goût alcalin reconnaissable.
  3. Les ions acides sont éliminés et les niveaux de PH sont augmentés.

Il s’agit, bien entendu, d’un processus coûteux, d’où le prix élevé de l’eau alcaline. Après avoir été traitée, l’eau est conditionnée dans des bouteilles en plastique, et nous savons tous ce que cela donne : davantage de déchets plastiques qui finissent dans les décharges.

 

Allégations de santé concernant l’eau ionisée

Il existe de nombreuses marques d’eau alcaline, qui revendiquent toutes des avantages pour la santé. De nombreuses entreprises qui vendent des ioniseurs d’eau domestiques et des bouteilles d’ionisation réutilisables publient continuellement des articles sur les avantages pour la santé et les raisons pour lesquelles vous devriez boire de l’eau alcaline.

Notre conseil est de toujours rechercher des informations impartiales et objectives, il est très facile de se laisser prendre aux affirmations marketing sans vérifier les faits. Nous avons donc pensé qu’il était important de vous indiquer les informations que ces marques n’incluent pas dans leurs campagnes de marketing :

1. “L’eau alcaline hydrate mieux”.
  • L’étude qu’ils ont réalisée pour faire cette affirmation a été faite sur 16 athlètes. Certes, mais 16 n’est pas un nombre suffisant pour prouver que nous serons tous mieux hydratés.
  • Le bicarbonate de soude ajouté à l’eau ou à d’autres boissons pour sportifs fait également l’affaire.
  • Grande nouvelle : l’eau ordinaire est également hydratante.

 

2. “L’eau alcaline réduira le niveau de pH de votre corps”.
  • Notre corps est équipé pour maintenir un pH de 7. Quoi que vous mangiez ou buviez, cela fait que votre urine a un pH plus ou moins élevé.
  • De nombreux médecins prennent la parole pour informer les acheteurs du monde entier que notre estomac a déjà la capacité d’équilibrer notre pH, même si nous buvons de l’eau alcaline à pH élevé, nos sucs gastriques la neutraliseront.

 

3. “L’eau alcaline aidera à lutter contre le reflux acide”.
  • Dans une étude de 2012, des scientifiques ont découvert que boire de l’eau alcaline avec un pH OF 8,8 pourrait aider à lutter contre le reflux acide. C’est jusqu’à présent la seule allégation dont l’exactitude a été prouvée, car l’eau ionisée doit encore être étudiée plus en profondeur.

 

4. “L’eau alcaline prévient la perte osseuse”.
  • La FDA a officiellement démystifié ce mythe en raison de l’absence de preuves suffisantes.

 

5. “L’eau alcaline prévient le cancer”.
  • Là encore, ce mythe a malheureusement été démystifié par la diététicienne Tanis Fenton. Il n’y a pas de preuves suffisantes.

 

Il y a beaucoup d’autres allégations que les marques associent à la consommation d’eau alcaline, mais pas assez de preuves scientifiques pour les étayer, comme le coup de pouce à la perte de poids. L’eau alcaline pourrait aider à perdre du poids tout aussi bien que l’eau ordinaire, si, par exemple, vous cessez de boire du soda. La plupart de ces allégations sont également liées au régime alcalin, fortement promu par la seule et unique Victoria Beckham. Ce régime alcalin, qui prétendait également modifier le pH de votre sang, a été démenti par des nutritionnistes et des scientifiques. Bien que ce régime renforce les choix alimentaires sains et non transformés, et qu’il aide à soigner certains maux, il n’est pas à la hauteur de ses affirmations.

La consommation d’eau alcaline est-elle dangereuse ?

Elle est sans aucun doute nocive pour l’environnement et pour votre porte-monnaie. En consommant de l’eau en bouteille, alcaline ou non, nous aggravons le problème des déchets plastiques. L’eau alcaline n’est pas nocive pour votre corps, mais il n’a pas été prouvé qu’elle vous apporte quoi que ce soit de bon non plus.
Alors, pourquoi les gens dépensent-ils leur argent pour l’acheter ? Eh bien, nous ne pouvons pas imposer nos opinions aux autres, et beaucoup sont vulnérables à ce genre d’allégations sur la santé. Après tout, lorsqu’une personne est malade, la réaction habituelle est de faire tout ce qui est en son pouvoir pour vaincre la maladie. Malheureusement, il y aura toujours une entreprise prête à jouer son rôle et à en tirer un certain profit.

 

photo of a bridge under which there is plenty of plastic polluting the river

À retenir

Il n’est pas facile de prendre certaines décisions, notamment en ce qui concerne notre santé et notre bien-être, et nous sommes tous des cibles pour les grandes entreprises. Compte tenu du fait que la science ne confirme pas la plupart des allégations relatives à la santé, et du prix de l’eau alcaline, il serait compréhensible que vous vous contentiez de boire de l’eau plate, comme le dit le Dr Tanis Fenton.
Nous vous conseillons de toujours demander l’avis de votre médecin si vous pensez que votre régime alimentaire doit être modifié. Si vous voulez boire de l’eau alcaline, même après tout ce que nous vous avons dit, consultez un professionnel qui vous confirmera si c’est la bonne chose à faire pour vous.

 

Que pensez-vous de l’eau alcaline ? Faites-nous part de votre opinion dans les commentaires !

Partager sur facebook
Partager sur pinterest
Partager sur twitter
Partager sur linkedin
Partager sur email
Partager sur whatsapp